在餐飲信息化的應用中，會出現一些問題。通過長期的實踐，總結出餐飲企業實施信息化的一些原則，供餐飲企業決策者參考。

1、餐飲軟件對于餐飲企業來說，只能錦上添花，不能及時幫助。無論一套多么優秀的餐飲管理軟件，都不能幫助餐飲企業解決經營地址選擇、客戶定位不準確、餐飲口味質量不穩定、價格策略問題、服務意識差等問題，餐飲管理軟件可以幫助餐飲企業提高管理水平，提高服務效率，控制成本，提高決策的科學性，從而提高餐飲企業的核心競爭力。

2餐飲管理軟件實施的根本目的是提高企業的盈利能力。作為一個企業，應該清楚的是，無論軟件的功能有多強大，技術有多先進，無論軟件有多少成功案例，無論客戶有多出名，只要它在現階段不適合自己的需要，或者即使他們需要，也不合適，給企業帶來的利潤小于成本投資。對于餐飲軟件的用戶來說，沒有的，只有最合適的。

3管理是基礎，軟件是工具。信息技術可以為餐飲企業的管理提供良好的基礎。有了IT架構，您可以在這個平臺上做很多事情，但您可能什么都沒做。因為軟件只是一種工具，關鍵是管理。而餐飲企業要想用好餐飲管理軟件等信息工具，還需要餐飲軟件服務商提供良好的培訓和良好的服務。因此，軟件業和餐飲業，也是一個服務型產業。

4正如企業管理水平的提高是一個過程，餐飲軟件的實施也是一個過程，而不是一個結果。餐飲軟件和系統的推出并不意味著信息化的結束，相反，它只是一個開始。軟件和餐飲信息系統給餐飲企業帶來經營管理模式的變革，提高競爭力是企業的最終目標。從這個意義上說，餐飲企業在選擇餐飲軟件系統供應商時，不僅要選擇供應商，更要選擇戰略合作伙伴。

5餐飲信息化建設需要規劃。不同的餐飲企業處于不同的發展階段，每個階段都有最迫切需要解決的問題。因此，餐飲信息化的規劃要結合現階段自身發展目標、現有實力、管理水平和實際需求，逐步實施總體規劃。

6餐飲企業的經營目標是多層次的。不同的企業有不同的目標和不同的信息系統。因此，餐飲企業在建設管理信息系統時，應把握主要目標和重點要求。按照20/80原則，學習掌握企業20%的關鍵目標和需求，可以在一定階段解決企業80%的問題。

7餐飲軟件和管理系統的選擇原則是：安全穩定重于功能豐富，管理控制重于方便高效，服務和培訓重于產品價格。

8餐飲信息化建設離不開大老板（決策者）的支持。大老板對餐飲信息系統的重視可以體現在三個層面：一是在觀念和意識層面，全公司都知道大老板非常重視和支持信息系統的建設。二是重視管理。我們經常需要通過信息系統了解、掌握和檢查經營狀況和經營業績。例如，老板可以通過信息系統方便快捷地掌握經營的信息，如銷售收入、菜品銷售安排、人均消費量、客流、周轉率、毛利率、菜品出品率等。三是管理決策，充分利用系統提供的數據，不斷調整經營策略，提高經營效率。

9餐飲信息系統建設應建立后評價體系。一套餐飲軟件是否發揮了應有的作用，促進了企業的發展，需要建立一套客觀的評價體系。經常發生的現象是，由于惡性低價競爭的負面影響，餐飲軟件提供商無法為用戶提供最基本的培訓和服務，導致餐飲軟件60%-70%的功能閑置。再好的餐飲管理系統缺乏培訓和維護服務，也無法發揮應有的作用。

10在激烈的市場競爭中，企業管理的進步和提高以及信息技術的進步是永無止境的。因此，餐飲企業的信息化建設也是一個不斷進步和完善的動態過程。信息時代已經來臨，信息技術正在改變人們的生活方式，只有將信息技術真正融入餐飲企業管理中，才會極大地提供核心競爭力。